Lycée Pompidou AURILLAC Trophée National Lycées Agricoles 2017

La race

LA PRIM'HOLSTEIN:


Tout d'abord voici une petite présentation de la race :
La prim’Holstein est une race de vache laitière à la  robe tachetée blanche et noire, quelques fois rouge et blanche (pie rouge) originaire de Hollande. 
C’est la race laitière la plus répandue dans le monde 
                                             et la plus productive au monde.                       
                 

Cette race est originaire de certaines régions des PAYS-BAS, du DANEMARK, et de la région du Holstein en ALLEMAGNE. Au XVIIIème cette race était mixte avec malgré tout de très bonne aptitude laitière , caractériséE par une grande taille un squelette  fin et une robe pie noir. Cette race a rapidement conquérir l’Amérique et l’Europe au XIXème siècle. La race commence à se développer et se spécialiser dans la production du lait.Elle représente 30% du cheptel français en 2010 et 60% des vaches laitières.

Elle occupe une place très importante dans les bassins laitiers du Grand Ouest, du Nord et Nord Est et du Sud Ouest.Grâce à son excellente capacité d’adaptation, la prim’Holstein est présente dans tous les systèmes de production : en agriculture de plaine ou de petite montagne, conventionnelle ou biologique, en bâtiment toute l’année ou en pâture et avec tous les systèmes d’alimentation possibles.



 Quelques chiffres:   


Taille: 145 cm au garrot

Poids: 600 à 700 kg     

Nombre d'animaux en France: 2,5 millions

Production moyenne par animal : 9000 kg de lait en 350 jours

Différents taux:     39% de taux butyreux                                    

31.8% de taux protéique



(source: prim'holstein france)


4 commentaires :

  1. Belle race cette prim'holtein

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  2. bravo:belle article qui valorise bien la race

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  3. Belle présentation de la race!

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  4. Merci pour cette belle représentation, ça change des salers!
    20/20

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